Planted ajoute 'mòso vyann' nan pòtfolyo altènatif vyann etikèt pwòp la

Planted, yon start-up vyann ki baze sou plant, lanse yon nouvo pwodui 'steak bites', disponib kounye a nan sèten magazen Coop an Swis.

Kib yo, ke yo dekri kòm 'jwi ak chaje ak umami,' yo fabrike ak altènatif misk biftek mak la epi yo amelyore pa pwosesis fèmantasyon propriétaires li a. Sa pèmèt yon teksti sansib, ki sanble ak vyann ak yon gou savoureux amelyore.

Menm jan ak rès pwodui altènatif vyann Planted yo, mòso yo fèt ak yon konsantrasyon sou engredyan senp epi yo pa gen okenn aditif ditou. Yo fèt ak farin soya ak lwil kolza epi yo bay yon bon sous pwoteyin ak fib, ansanm ak vitamin B12 ak fè. Yo gen yon ti kantite grès satire tou.

Ou ka ajoute mòso bif yo nan yon seri plat cho ak frèt tankou fri ak nouy style Azyatik, ragou tankou Goulash oswa Stroganoff, salad ak lòt resèt dine popilè.

Plante te ajoute yontranch tranche antye fèrmante nan seri vyann ki baze sou plant li an mas ane pase a,premye pwodwi ki te kreye atravè platfòm teknoloji misk antye li a ak teknoloji fèmantasyon.

Konpayi an te fèk enplike nan yon long diskisyon legal sou non pwodwi li yo, akLakou Siprèm Federal Swis la deside ke li pa ka itilize non espès bèt tankou 'poul' ak 'kochon'.Sepandan, tribinal la te deside ke "steak" toujou otorize paske li pa lye ak yon bèt espesifik.