Poud soya fèmante
Entwodiksyon pwodwi poud soya fèmante
Entwodiksyon pwodwi poud soya fèrmante
Apèsi sou pwodwi a
Poud Soya Fèmante a se yon engredyan manje ki rich an eleman nitritif ki sòti nan pwa soya atravè yon pwosesis fèmantasyon natirèl. Pwodui inovatè sa a konbine teknik fèmantasyon tradisyonèl yo ak syans manje modèn pou amelyore dijesyon, byodisponibilite, ak pwofil gou. Pwosesis fèmantasyon an kraze pwoteyin konplèks ak idrat kabòn an fòm ki pi senp, sa ki fè li pi fasil pou kò a absòbe eleman nitritif esansyèl yo. Poud Soya Fèmante a lajman itilize nan sipleman dyetetik, manje fonksyonèl, ak pwodui boulanjri akòz kontni pwoteyin ki wo li, benefis probyotik li yo, ak gou umami li.
Karakteristik kle yo
•Nitrisyon amelyore:Fèmantasyon ogmante disponiblite asid amine epi diminye faktè anti-nitrisyonèl yo.
• Benefis probyotik yo:Gen bakteri benefik vivan ki sipòte sante trip yo.
• Aplikasyon versatile:Ideyal pou ba pwoteyin, smoothie, soup, ak altènativ vyann ki baze sou plant.
• Etikèt pwòp:Pa gen aditif atifisyèl, pa gen GMO, epi li pa gen alèrjèn
Engredyan yo
| Paramèt | Valè Estanda |
| Non pwodwi | Poud soya fèmante |
| Imidite | ≤13% |
| Fè (Fe) | ≤10 ppm |
| Plon (Pb) | ≤1 ppm |
| Kontni Pwoteyin | ≥40% (baz sèk) |
Pwosesis Pwodiksyon an
TRIYAJ MATYÈ PREMYE
• Pwa soya ki pa gen OGM yo chwazi, netwaye, epi klase pou retire enpurte yo.
• Kontwòl kalite a gen ladan enspeksyon imidite ak matyè etranje.
KUIT A VAPÈ
• Pwa soya sibi tretman vapè nan 121°C pandan 15-20 minit pou jelatinize lanmidon epi denatire pwoteyin yo.
• Asire inaktivasyon konplè anzim natirèl yo ak patojèn yo.
FÈMANTASYON
• Inokile avèk souch probyotik propriétaires (pa egzanp, Bacillus subtilis).
• Fèmante nan 40–45°C pandan 48–72 èdtan nan imidite kontwole (RH 85–90%).
• Melanj regilye asire yon aktivite mikwòb inifòm.
SÈK & K AP MATIRE
• Materyèl fèmante a seche a 60–65°C pou diminye imidite a ≤13%.
• Lè yo fin vye granmoun apre siye (24–48 èdtan), sa amelyore devlopman gou a.
MOULE
• Yo moulen pwodwi sèch la an poud amann (80–100 may).
• Tamisaj la asire yon gwosè patikil ki konsistan pou yon aplikasyon ki lis.
Asirans Kalite
• HACCP ak ISO 22000:Konfòm ak estanda entènasyonal sou sekirite alimantè.
•Kontwòl metal lou:Analiz ICP-MS pou Fe, Pb, ak lòt kontaminan.
Aplikasyon yo
Sipleman nitrisyonèl:Ajoute nan bwason pwoteyin ak ranplasman repa.
Boulanjri ak Konfizri:Amelyore teksti ak gou nan pen ak bonbon.
Manje bèt:Itilize kòm yon sous pwoteyin nan rejim alimantè akwakilti ak bèt volay (avèk espesifikasyon ajiste).
Ekipman
Anbalaj ak Depo
Sak milti-kouch (25kg/sak).
Sere nan yon kote ki fre epi sèk (<25°C, RH <60%) pou prezève kalite a.
Poukisa ou ta dwe chwazi pwodwi nou an?
Kalite ki konsistan:Respekte espesifikasyon yo strikman asire inifòmite de pakèt a pakèt.
Dirablite:Pwosesis pwodiksyon zewo dechè; sou-pwodwi yo itilize pou bay bèt manje.
Pèsonalizasyon:Disponib nan varyant òganik oswa ranfòse (pa egzanp, ak vitamin ajoute).
Pou done teknik detaye oswa echantiyon, kontakte ekip lavant nou an.
