SIAL Paris 2026: Senk chanjman nan apwovizyonman — ak engredyan ki reponn yo

Pòt Paris Nord Villepinte yo te fèmen nan dat 21 oktòb, sa ki te fini yon lòt edisyon SIAL Paris — evènman biennal endistri a konsidere kòm vitrin mondyal li. Edisyon 2026 la te dewoule soti 17 pou rive 21 oktòb sou 280,000 mèt kare, li te reyini 8,000 ekspozan ki soti nan 130 peyi, 400,000 pwodwi ki te ekspoze ak 650 nouvo antrepriz.

Pou nenpòt moun ki nan biznis engredyan, yon ekspozisyon nan echèl sa a pa tèlman konsantre sou sa ki te sou etajè yo, men plis sou sa etajè yo t ap eseye di. Anba la a, gen senk chanjman SIAL Paris 2026 te mete an premye plan, plis yon apèsi pratik sou engredyan ki reponn a yo — paske se pati sa a ki enpòtan lè w chita pou ekri yon fèy espesifikasyon.

Spektak la an chif

Anba bandwòl "Inspire Food Business," òganizatè yo te bati pwogram nan otou yon seri destinasyon espesyal: SIAL Innovation kòm obsèvatwa salon an pou nouvo pwodwi yo, SIAL Summits pou sant konferans lan, SIAL StrEat Lab pou sèvis manje ak manje nan lari, SIAL Bakery pou boulanjri ak ti goute, ak yon etaj espesyal pou ti goute nan Hall 4A. Li chwa sa yo ansanm epi w ap jwenn yon imaj klè sou kote endistri a kwè kwasans lan ap soti.

1. Ti goute ak manje pou pote ale yo deplase nan mitan etaj la

Ti goute yo te gen pwòp sal pa yo ane sa a, epi konsèp sèvis manje yo te gen pwòp sèn pa yo. Sa a se yon siyal enpòtan: repa ant repa yo kounye a se yon kategori apa, li pa yon sou-pwodwi nan seksyon magazen an detay yo.

Pou moun ki fè fòmilasyon yo, pwodui ti goute ak manje pou pote ale yo depann de twa bagay — entansite gou a, teksti a, ak kapasite pou yo rete nan depo anbyen san yo pa degrade. Se jisteman la engredyan fwi ak legim yo jwenn plas yo: pire ak konsantre fwi ak legim yo bay gou ak koulè san lis engredyan yon kay gou, moso fwi ak legim seche nan lè (AD) ak friz-seche (FD) yo pote teksti ak idantite vizyèl nan ba, grap ak ti goute sale, epi fib soya ajoute ankonbran ak mòde pandan l ap kenbe deklarasyon pwoteyin lan onèt.

2. Manje ki baze sou plant yo te grandi epi yo te vin pi silansye sou li.

Konvèsasyon sou plant nan edisyon sa a te mwens konsantre sou imitasyon epi plis sou nitrisyon, teksti ak pri. Achtè yo pa ap mande ankò "èske ou ka fè l gen gou vyann?" Y ap mande kisa ki ladan l, konbyen pwoteyin li bay tout bon vre, epi si pri pou chak kilo a ka kenbe tèt ak yon òf nan makèt.

Chanjman sa a favorize engredyan ki fonksyonèl olye ke engredyan ki parèt tankou nan yon fim. Pwoteyin soya bay yon baz pwoteyin pwòp pou bwason, altènativ vyann ak pwodui boulanjri; fib soya — ki soti nan menm grenn nan — amelyore lyezon dlo ak teksti li pandan l ap ogmante kantite fib sou panèl la. Lè yo itilize yo ansanm, yo pèmèt yon fòmilatè rive nan yon deklarasyon pwoteyin-plis-fib san yo pa anpile aditif.

3. Etikèt pwòp la sispann yon liy maketing

"Etikèt pwòp" te yon sijè konvèsasyon pandan yon deseni. Sa ki chanje se ke li vin tounen yon kritè akizisyon — yon bagay ki ekri nan espesifikasyon yo olye ke enprime sou anbalaj la.

Repons ki pi senp lan se lis engredyan ki pi kout la: yon pure ki se fwi, pa gen anyen lòt. Pure ak konsantre fwi ak legim ki gen yon sèl engredyan, ak pat tomat san sik, sèl oswa préservatif ajoute, pèmèt yon mak deklare yon panèl pwòp san li pa bezwen refòmile alantou li. Li fè konfòmite etikèt sou tout mache yo pi senp tou, sa ki pi enpòtan pase pifò moun espere lè w ap vann nan plizyè eta manm Inyon Ewopeyen an menm tan.

4. Byolojik ak byennèt kenbe prim yo — avèk prèv atache

Byennèt ak pwodui òganik rete youn nan dis sektè kle salon an, epi achtè k ap mache ladan l yo vin pi rigoureux. Yo verifye sètifikasyon an nan etap espesifikasyon an, epi yo verifye dokiman yo ankò nan odit la.

Se la disiplin nan apwovizyonman an montre sa. Pat tomat òganik bon sèlman selon chèn ki dèyè l la — kiltivasyon sètifye òganik, liy pwosesis separe ak dokimantasyon trasabl depi jaden rive nan barik fini an. Nou bay pat tomat òganik anba sètifikasyon USDA NOP, ak dokimantasyon pou sipòte egzijans Inyon Ewopeyen an ak lòt mache yo, ansanm ak pat tomat tradisyonèl pou achtè ki gen yon pri ki pa twò wo.

5. Estabilite ekipman pou kounye a se yon karakteristik pwodwi

Petèt tèm ki mwens atiran an, epi ki te jenere konvèsasyon ki pi serye yo: achtè yo vle konnen sa k ap pase nan yon move ane. Volatilite rekòt, pri transpò ak mouvman lajan yo te pouse rezistans lan vin yon priyorite, epi kapasite yon founisè pou kenbe yon spesifikasyon ki estab pandan tout sezon yo te vin tounen yon pati nan òf la.

Fòma ki estab nan anviwònman an ede. Legim seche nan lè a ak friz-seche, pire ak konsantre fwi ak legim aseptik, ak pat tomat nan bwat, tout evite ekspozisyon pwodwi konjele nan chèn frèt la pandan y ap bay yon dire lavi etajè ki long e previzib — ki an pratik vle di mwens refòmilasyon ak mwens pakèt rejte.

Engredyan ki matche ak tandans lan

Sa achtè yo anjeneral mande nou an premye

Kat kesyon ap poze san rete, kèlkeswa mache a:

Èske nou ka gen echantiyon? Wi — echantiyon pou esè sou ban yo se estanda, epi nou ta prefere ou teste yo olye ou kwè nou.

Ki kantite minimòm pou kòmande? Sa depann de pwodwi a ak fòma anbalaj la. Di nou aplikasyon an ak volim anyèl ou genyen nan tèt ou epi n ap ba ou yon pri olye de yon lis pri jeneral.

Ki dokiman ki vini ak machandiz yo? Fèy espesifikasyon, sètifika analiz ak orijin, deklarasyon sou alèrjèn ak GMO, ak dokiman sètifikasyon kote sa aplikab.

Èske ou ka devlope selon spesifikasyon nou yo? Brix, gwosè ekran, koulè, viskozite, anbalaj — nou ka ajiste pifò nan gam nou an. Se diferans ki genyen ant achte yon komodite ak achte yon engredyan.

Ap gade pi devan

SIAL Pari retounen chak dezan, men rezo a kenbe konvèsasyon an ap kontinye — SIAL nan Lachin, SIAL Kanada, SIAL Lend, Food & Drinks Malezi, SIAL Vyetnam ak SIAL Endonezi tout fonksyone sou menm platfòm nan, epi se menm achtè yo k ap deplase ant yo.

Si youn nan senk chanjman ki anwo yo koresponn ak yon pwodwi w ap devlope, nou ta kontan pale sou detay yo. Hebei Abiding Co., Ltd bay pwoteyin plant, ji fwi ak legim, pire ak konsantre, pat tomat òganik, ak engredyan fwi ak legim FD/AD bay manifaktirè manje ak bwason atravè lemond.

Kontakte nou:sales@hebeiabiding.com· Tel/Faks +86-311-85335656 · Mobil +86-13582115098 ·www.hebeiabiding.com

Blòk FAQ (ajoute anba atik la, make ak chema FAQPage la)

Kilè pwochen SIAL Pari a ap fèt?
SIAL Paris fèt chak dezan nan Paris Nord Villepinte. Edisyon 2026 la te dewoule soti 17 pou rive 21 oktòb. Ant edisyon Pari yo, rezo SIAL la òganize ekspozisyon nan Kanada, Lachin, Lend, Endonezi, Malezi ak Vyetnam.

Pou kisa yo konnen SIAL Pari?
Li se youn nan pi gwo ekspozisyon komès manje nan mond lan, ki kouvri dis sektè kle soti nan vyann ak pwodui letye rive nan legim, grenn, fwi ak legim, pwodui òganik ak byennèt, ak pwosesis manje. Li pi byen koni kòm yon vitrin inovasyon, avèk SIAL Innovation k ap chwazi nouvo pwodwi atravè lemond.

Kilès nan pwodwi ou yo ki apwopriye pou yon fòmilasyon etikèt pwòp?