Yon nouvo konpayi pwoteyin dous ameriken, Oobli, te fè yon patenarya ak konpayi engredyan mondyal Ingredion, epi li te ranmase 18 milyon dola nan finansman Seri B1.
Ansanm, Oobli ak Ingredion vize akselere aksè endistri a sistèm sik ki pi bon pou sante, ki gen bon gou epi ki abòdab. Atravè patenarya a, yo pral pote solisyon sik natirèl tankou stevia ansanm ak engredyan pwoteyin dous Oobli yo.
Pwoteyin dous yo bay yon altènatif ki pi an sante pase itilizasyon sik ak sik atifisyèl, yo apwopriye pou itilize nan yon seri aplikasyon pou manje ak bwason tankou bwason gazez, pwodui boulanjri, yogout, bagay dous ak plis ankò.
Yo kapab itilize tou pou konplete lòt sik natirèl yo yon fason ki efikas nan pri, pou ede konpayi manje yo amelyore dousè tout pandan y ap satisfè objektif nitrisyonèl yo epi jere depans yo.
De konpayi yo fèk devlope pwodui ansanm pou pi byen konprann opòtinite ki genyen pou pwoteyin dous ak stevia. Yo te lanse patenarya a apre fidbak pozitif yo te kolekte apre esè sa yo. Mwa pwochen, Ingredion ak Oobli pral devwale kèk nan devlopman sa yo nan evènman Future Food Tech la nan San Francisco, Etazini, soti 13 pou rive 14 mas 2025.
Won finansman Seri B1 Oobli a, ki te vo 18 milyon dola, te resevwa sipò nan men nouvo envestisè estratejik nan sektè manje ak agrikilti a, tankou Ingredion Ventures, Lever VC ak Sucden Ventures. Nouvo envestisè yo vin jwenn sipòtè ki deja egziste yo, tankou Khosla Ventures, Piva Capital ak B37 Ventures pami lòt moun.
Ali Wing, PDG nan Oobli, te di: “Pwoteyin dous yo se yon adisyon ki te dwe fèt depi lontan nan twous zouti sik ki pi bon pou ou yo. Travay avèk pi bon ekip Ingredion yo pou asosye sik natirèl ak nouvo pwoteyin dous nou yo pral delivre solisyon ki chanje jwèt la nan kategori enpòtan, k ap grandi e ki alè sa a.”
Nate Yates nan Ingredion, Vis Prezidan ak Direktè Jeneral pou rediksyon sik ak ranfòsman fib, epi PDG biznis sik Pure Circle konpayi an, te di: "Nou gen lontan depi n ap dirije inovasyon nan solisyon rediksyon sik, epi travay nou ak pwoteyin dous se yon nouvo chapit enteresan nan vwayaj sa a".
Li te ajoute: “Kit nou ap amelyore sistèm sik ki deja egziste yo ak pwoteyin dous oswa nou ap itilize sik etabli nou yo pou debloke nouvo posiblite, nou wè sinèji enkwayab atravè platfòm sa yo”.
Patenarya a vini apre anons resan Oobli te fè kote li te di li te resevwa lèt 'san kesyon' GRAS nan men FDA Etazini pou de pwoteyin dous (monellin ak brazzein), sa ki konfime sekirite nouvo pwoteyin dous sa yo pou itilizasyon nan pwodui alimantè ak bwason.
Lè pòs la: 10 Mas 2025